PALI, 24 Juni 2026 – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Palembang terus berkomitmen meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui edukasi obat dan makanan. Kali ini, BBPOM di Palembang menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunitas Desa guna meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan.
Kegiatan interaktif ini menyasar dua desa di Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI), yaitu Desa Talang Bulang dan Desa Simpang Tais. Selain itu, tim BBPOM di Palembang juga melakukan pendampingan intensif di dua kelurahan, yakni Kelurahan Handayani Mulya dan Kelurahan Talang Ubi Utara.
Acara dibuka secara resmi oleh Sekretaris Desa Talang Bulang, Suryadi. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi yang tinggi atas inisiatif BBPOM di Palembang yang telah memilih wilayah mereka sebagai lokus edukasi keamanan pangan, yang dinilai sangat vital bagi kesehatan keluarga dan kemajuan ekonomi desa.
Gandeng Berbagai Komunitas dan Lintas Sektor
Bimtek ini dirancang secara inklusif dengan melibatkan berbagai elemen masyarakat. Peserta yang hadir mencakup:
-
Ibu rumah tangga
-
Remaja
-
Komunitas sekolah
-
Pelaku usaha pangan lokal
Untuk memberikan pemahaman yang komprehensif, acara ini menghadirkan para pakar di bidangnya sebagai narasumber, yaitu Karindra Muktiasage dari BBPOM di Palembang, serta Kemas Baharudin perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten PALI.
Edukasi Komprehensif: Dari Cek KLIK hingga Pencegahan Stunting
Selama kegiatan berlangsung, para peserta dibekali dengan berbagai materi krusial terkait pengelolaan dan konsumsi pangan yang aman. Materi utama yang disampaikan meliputi:
-
Prinsip Keamanan Pangan & 5 Kunci Keamanan Pangan: Panduan dasar dalam mengolah dan menyajikan makanan agar terhindar dari kontaminasi.
-
Sosialisasi Cek KLIK: Edukasi agar masyarakat senantiasa memeriksa Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi produk pangan.
-
Bahaya Bahan Berbahaya pada Pangan: Mengidentifikasi dan menghindari zat kimia terlarang yang sering disalahgunakan pada makanan.
-
Pencegahan Keracunan Pangan: Langkah preventif dalam penanganan makanan yang higienis.
-
Hygiene dan Sanitasi: Penerapan pola hidup bersih di lingkungan rumah tangga dan tempat usaha.
-
Pencegahan Stunting: Kaitan erat antara konsumsi pangan aman dan bergizi seimbang dalam memutus rantai stunting pada anak.
"Melalui bimbingan teknis ini, masyarakat diharapkan tidak hanya mampu menerapkan praktik keamanan pangan yang baik di rumah tangga maupun tempat usaha masing-masing, tetapi juga tumbuh menjadi agen edukasi (influencer) yang aktif menyebarkan informasi positif ini di lingkungan sekitar mereka."
Dengan sinergi antara BBPOM di Palembang, Pemerintah Daerah Kabupaten PALI, dan perwakilan komunitas warga, diharapkan kemandirian desa dalam mengawal keamanan pangan dapat terwujud demi menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan bebas stunting.
Balai Besar POM di Palembang
