Palembang, 21 November 2025 – Dalam rangka meningkatkan kompetensi analis laboratorium di bidang pengujian pangan, Balai Besar POM di Palembang menyelenggarakan Bimbingan Teknis Laboratorium Kimia Pangan Olahan dan Air pada 17–21 November 2025.
Kegiatan ini dibuka secara resmi pada 17 November 2025 oleh Kepala Balai Besar POM di Palembang, Ibu Yani Ardiyanti, SF, Apt. MSc , didampingi Ketua Tim Pengujian, Ibu Atminah Ari Purbowati, S.Si, M.Si.
Bimbingan teknis kali ini mengusung tema Verifikasi Penetapan Simultan Kadar PG, BHA, BHT, dan TBHQ dalam Minyak Goreng secara KCKT.
Untuk memperkuat kompetensi peserta, kegiatan menghadirkan narasumber dari PPPOMN, yaitu Ibu Susy Affrini Hutapea, S.Si, Apt. M.Si, yang menyampaikan materi pengujian antioksidan pada minyak goreng.
Peserta bimtek terdiri dari penguji laboratorium BBPOM di Palembang, BPOM Jambi, dan BPOM Pangkalpinang. Selama kegiatan, peserta mengikuti pemaparan materi, diskusi teknis, dan praktik laboratorium terkait metode verifikasi uji.
Bimtek resmi ditutup pada 21 November 2025 oleh Kepala Balai Besar POM di Palembang, Ibu Yani Ardiyanti, SF, Apt. MSc, disertai penyampaian kesan dan pesan dari Narasumber PPPOMN Ibu Susy Affrini Hutapea, S.Si, Apt., M.Si, Ketua Tim Pengujian Ibu Atminah Ari Purbowati, S.Si, M.Si dan perwakilan peserta bimtek. Para peserta berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan sebagai upaya peningkatan kapasitas laboratorium dalam pengujian keamanan dan mutu pangan.
Balai Besar POM di Palembang
