Kendati pelaksanaan 3rd Islamic Solidarity Games (ISG ke-3) di Palembang baru akan dibuka pada tanggal 22 September 2013, beberapa pertandingan olah raga telah dimulai pelaksaannya sejak seminggu sebelum pembukaan. Para atlet dan official dari negara-negara peserta telah mulai berdatangan dan menginap di Wisma Atlet Jakabaring serta beberapa hotel di Palembang. Balai Besar POM (BBPOM) Palembang yang tergabung dalam Tim Kesehatan bersama Dinas Kesehatan Provinsi dan Kota Palembang beserta Rumah-rumah Sakit se-Kota Palembang, mendapat kepercayaan dalam Tim Pengawas Makanan dan Minuman.
BBPOM Palembang bertugas untuk mengawasi keamanan pangan selama kegiatan ISG berlangsung. Sebanyak 6 orang petugas yang berasal dari Laboratorium Pangan dan BB serta Laboratorium Mikrobiologi, melakukan pengujian terhadap makanan yang akan dikonsumsi para atlet dan official selama kegiatan berlangsung.
Perlindungan keamanan pangan bagi para peserta 3rd Islamic Solidarity Games (ISG) menjadi perhatian utama untuk menjamin pelaksanaan even berjalan dengan aman termasuk perlindungan untuk makanan para atlet dan official. Sampel makanan dan minuman dari setiap menu akan disampling setiap pagi, siang, dan malam sebelum waktu panyajian untuk diperiksa kelayakannya untuk dikonsumsi.
Selamat bertugas teman-teman, semoga sukses.
Balai Besar POM di Palembang
