Untuk meningkatkan pemahaman Keamanan Pangan di tingkat perseorangan, BBPOM di Palembang mengadakan Bimbingan Teknis Komunitas Desa di Desa Talang Merbau Kab. OKUS pada hari Kamis, 17 Juni 2021 bertempat di Balai Desa Talang Merbau Kab. OKUS.
Acara ini dibuka secara resmi oleh Kades Desa Talang Merbau, yaitu Bapak Ahmad Yani dan dihadiri oleh lebih kurang 50 (lima puluh) orang komunitas desa ini yang terdiri dari Komunitas Ibu Rumah Tanga, Pelaku usaha pangan olahan/IRTP, Ritel pemilik toko/warung, Pelaku Usaha Pangan siap saji, Guru/penjaja kantin, remaja/karang taruna. Sebelum pemaparan Materi, dilaksanakan Pre Test bagi peserta Bimtek Komunitas Desa.
Penyampaian Materi dilakukan secara Panel dengan membagi peserta ke dalam 4 Kelompok. Narasumber Pada Kegiatan Acara Bimtek Komunitas Desa ini adalah Kades Desa Talang Merbau, yaitu Bapak Ahmad Yani yang menyampaikan Profil Desa Talang Merbau, ibu Meiliasari, S.Kep. dan Bapak Ujang Tirtayasa, S.Farm dari Dinas Kesehatan OKUS yang menyampaikan materi tentang 5 Kunci Keamanan Pangan siap saji dan Ritel, serta Ibu Gustini, SKM selaku koordinator Substansi Infokom BBPOM di Palembang yang menyampaikan materi 5 Kunci Keamanan Pangan Anak Sekolah.
Selain narasumber tersebut, kegiatan bimtek juga diisi oleh pemateri yang berasal dari Kader Keamanan Pangan Desa Talang Merbau yang telah dilatih oleh BBPOM di Palembang pada acara Pelatihan Kader Keamanan Pangan pada tanggal 26-27 Maret 2021 yang silam, yaitu ibu Jumiati dan Ibu Yuskhinirika yang menyampaikan materi tentang 5 Kunci Pangan Keluarga 5 Kunci Pangan Anak Sekolah. Sebelum penutupan, dilakukan lagi post test terhadap para peserta untuk mengukur peningkatan pengetahuan para peserta terhadap materi yang telah disampaikan. Diharapkan komunitas ini bisa menyebarluaskan materi terkait keamanan pangan kepada lingkungan sekitarnya sehingga terciptalah masyarakat yang sadar akan keamanan pangan.
Balai Besar POM di Palembang
