Berbeda dengan Desa dan Kelurahan lainnya, Kelurahan Ogan Baru mengikuti Bimbingan Teknis Komunitas Desa pada hari Sabtu, 11 Oktober 2014. Walaupun Bimbingan Teknis dilaksanakan pada hari libur, namun antusiasme warga Kelurahan Ogan Baru Kecamatan Kertapati Kota Palembang tetap tinggi untuk mengikuti acara Bimbingan Teknis Komunitas Desa dalam rangka menyukseskan Program Food Safety Masuk Desa.
Berkesempatan membuka acara secara resmi Lurah Kelurahan Ogan Baru, Ruslena, SH., disela-sela sambutannya memberikan apresiasi dan ucapan terima kasih kepada Balai Besar POM di Palembang karena telah memilih Kelurahannya sebagai salah satu dari sepuluh Desa/Kelurahan yang diintervensi dengan Program Food Safety Masuk Desa pada tahun ini. Karena beliau sepenuhnya menyadari bahwa praktek Keamanan Pangan masyarakat Kelurahan Ogan Baru masih jauh dari yang diharapkan.
Dihadiri oleh 60 Orang peserta yang terdiri dari 9 Orang Guru, 22 Orang PKK, 20 Orang Karang Taruna dan 9 Orang Pedagang Kaki Lima. Berkesempatan menjadi narasumber dari Balai Besar POM di Palembang, Tedy Wirawan, M.Si., Apt., membawakan materi tentang Keamanan Pangan, Kiat Keamanan Pangan di Rumah Tangga, dan Pengetahuan Bahan Pangan, Gustini, SKM., membawakan materi tentang Managemen Keamanan Pangan Anak Sekolah, dan Promosi Keamanan Pangan Anak Sekolah, Defita Roza, S.Farm., Apt., membawakan materi 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Pengolah dan Penjual Pangan Siap Saji, dan Riali membawakan materi Demo Rapid Test Kit. Adapun narasumber lain berasal dari Kader Keamanan Pangan yang telah di Bimtek pada tanggal 17 September 2014, antara lain Kasiani membawakan materi 5 Kunci Keamanan Pangan Anak Sekolah, Hj. Zuhro membawakan materi 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, dan Ardian Saputra Pratama selaku Koordinator Lapangan Program Food Safety Masuk Desa membawakan materi mengenai Promosi Keamanan Pangan.
Meskipun dilaksanakan di Kantor Kelurahan yang tidak begitu luas, namun tidak menyurutkan minat para peserta untuk mengikuti acara dari awal sampai akhir. Materi mengenai Keamanan Pangan ini dirasa sangat diperlukan dalam menciptakan masyarakat yang sadar akan Praktek Keamanan Pangan sehingga masyarakat terlindungi dari pangan yang beresiko terhadap kesehatan.
Balai Besar POM di Palembang
