Sebagai rangkaian kegiatan hari sebelumnya, Jumat 25 Oktober 2013 BBPOM Palembang melaksanakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan dan Mutu Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Hari Kedua. Berbeda pada hari pertama yang diikuti oleh Komunitas Sekolah dan Lintas Sektor terkait, pertemuan hari kedua ini melibatkan 75 orang perutusan dari 15 SD di Kota Palembang yang masing-masing SD terdiri dari 4 siswa dan 1 guru pendampig. Disamping itu hadir pula pimpinan instansi terkait baik tingkat Provinsi maupun Kota Palembang.
Dra. Indriaty Tubagus, Apt. MKes., Kepala BBPOM Palembang dalam sambutannya memberikan pemahaman tentang pentingnya kantin sekolah untuk lebih menjamin keamanan dan mutu PJAS yang akan dikonsumsi oleh para siswa. Dra. Cendekia Sri Murwani, Apt., MKM dari Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan Badan POM RI selaku Narasumber, mengajarkan kepada para siswa yang sudah siap membawa laptop bagaimana menjadi Anggota Club Pompi. Ibu Cendekia juga memperkenalkan terlebih dahulu anggota Keluarga Pompi, agar para siswa lebih mudah menyerap ilmu yang disampaikan.
Pada kesempatan ini para peserta juga berkesempatan menyaksikan Film Pompi dan Ibu Gustini, MKM Penyuluh dari Bidang Serlik BBPOM Palembang mengajarkan anak-anak bersama-sama menyanyikan Lagu Pompi yang sangat sarat dengan pesan-pesan keamanan pangan. Diakhir acara dilakukan post test untuk mengevaluasi daya serap para siswa peserta, dan hasil evaluasi adalah lebih dari 50% siswa peserta mendapatkan nilai sempurna, dalam menjawab pertanyaan tidak ada salah. Semoga penilaian ini dapat memberikan gambaran, bahwa pelaksanaan Bimtek cukup efektif memberikan pemahaman kepada para siswa tentang keamanan pangan PJAS. Kepala BBPOM Palembang juga membagikan Kit KIE PJAS kepada seluruh sekolah peserta, yang diterimakan oleh masing-masing Guru Pendamping yang hadir. Semoga bermanfaat.
Balai Besar POM di Palembang
