Dalam rangka meningkatkan perlindungan bagi masyarakat Sumatera Selatan selama bulan Ramadhan, Balai Besar POM di Palembang kembali melakukan intensifikasi pengawasan keamanan pada pangan jajanan berbuka atau ta’jil. Intensifikasi pengawasan yang dilaksanakan pada hari Kamis, 6 April 2022 ini bertempat di Pasar Lemabang, Pasar PHDM Pusri, Pasar Perumnas dan Pasar Sekip.
Tim melakukan sampling sebayak 54 (lima puluh empat) ta’jil yang jenisnya beragam, yaitu pempek tahu,rujak mie,kolang kaling, rumput laut, dll. Seluruh sampel langsung diidentifikasi oleh petugas pengujian dari Balai Besar POM di Palembang di dalam mobil laboratorium keliling. Identifikasi sampel menggunakan metode pengujian rapid tes kit dengan parameter uji antara lain identifikasi boraks, Formalin, Rhodamin B dan Methanyl Yellow. Dan dari hasil pengujian, seluruh sampel dinyatakan aman dan bebas dari keempat bahan berbahaya tersebut.
Pada kesempatan kali ini, Kepala Balai Besar POM di Palembang Bapak Drs. Zulkifli, Apt juga memberikan himbauan kepada masyarakat akan pentingnya sadar pangan yang aman dan bebas bahan berbahaya terutama di bulan Ramadhan. Para pedagang dihimbau untuk tidak mengolah pangan menggunakan bahan-bahan yang berbahaya serta tetap memperhatikan kebersihan saat pengolahan dan penjualan pangan. Begitu pula bagi para konsumen dihimbau untuk cerdas dalam memilih pangan yang akan dikonsumsi agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.
Dengan adanya kegiatan intensifikasi pengawasan keamanan pangan ini, diharapkan dapat meningkatkan rasa aman bagi masyarakat terhadap pangan yang beredar.
Balai Besar POM di Palembang
