Menjelang perhelatan akbar Asian Games 2018 mendatang, Balai Besar POM di Palembang tidak henti-hentinya melaksanakan kegiatan yang dapat menjamin keamanan pangan terutama untuk produk lokal spesifik yang sudah terkenal sampai ke mancanegara, yakni pempek.
Dalam rangka pengawalan keamanan pangan pada makanan unggulan di Kota Palembang, telah dilaksanakan operasional mobil laboratorium keliling selama dua hari berturut-turut pada kamis dan jum’at, 19-20 April 2018. Balai Besar POM di Palembang menurunkan tim yang menyisir 17 (tujuh belas) sarana produksi berupa industri rumah tangga pangan pempek di Kota Palembang. Dari 20 (duapuluh) sampel yang disampling dan diuji terdapat 5 (lima) sampel pempek tahu yang positif mengandung Formalin. Produk yang disampling bervariasi mulai dari pempek ikan, pempek tahu, kerupuk kemplang, tekwan dan mie celor.
Kegiatan ini merupakan dukungan kongkrit Badan POM dalam menyambut perhelatan internasional akan diikuti oleh 45 negara di Asia, dimana Presiden Joko Widodo mengamanatkan bahwa Asian Games harus mampu membangun citra yang baik dari Indonesia di dunia Internasional, dan Indonesia mencanangkan 4 Sukses yang meliputi 1). Sukses Penyelenggaraan. 2). Sukses Prestasi, 3). Sukses Administrasi dan 4). Sukses Ekonomi.
Balai Besar POM di Palembang
