Dalam upaya membersihkan peredaran pangan mengandung bahan berbahaya, Pemerintah Kota Palembang terus bergerak bersinergi dengan BBPOM di Palembang melakukan sidak untuk memastikan keamanan pangan yang beredar di wilayah Kota Palembang. Komitmen antara Pemkot Palembang dan BBPOM di Palembang semakin kuat untuk menjaga keamanan pangan dan melindungi masyarakat kota palembang. Hal ini terbukti dengan dilaksanakannya sidak produsen tahu di kota Palembang.
Tim terpadu yang dipimpin langsung oleh Wakil Walikota Palembang, Ibu Fitrianti Agustinda, S.H dan Kepala BBPOM di Palembang, Bapak Drs. Zulkifli, Apt. pada tanggal 21 januari 2022 mendatangi Pabrik Produsen Tahu di Wilayah KM 5 Palembang. Ikut turun bersama, OPD yang ada di jajaran Pemerintah Kota Palembang antara lain Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan, Dinas Ketahanan Pangan, dll. Tidak ketinggalan Tim Mobil Laboratorium Keliling BBPOM di Palembang yang turut bergerak melakukan sampling dan uji cepat (rapid test) pada produk tahu yang di produksi di pabrik tersebut.
Sebanyak 19 sampel diuji dengan menggunakan rapid test kit dan semuanya bebas dari bahan berbahaya Formalin. Namun demikian, aspek higienis dan sanitasi tempat produksi tahu tersebut masih belum memenuhi syarat dan masih perlu diperhatikan. Untuk itu, BBPOM di Palembang berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan melakukan pembinaan terkait Higiene Sanitasi dan Keamanan Pangan kepada produsen tahu tersebut.
Dengan semakin gencarnya pengawasan pangan yang mengandung Bahan Berbahaya yang dilakukan oleh Balai Besar POM di Palembang dan Pemerintah Kota Palembang, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan aman serta membantu menjamin keamanan pangan dan melindungi masyarakat Sumatra Selatan, khususnya kota Palembang.
Balai Besar POM di Palembang
