BBPOM di Palembang melaksanakan Pelatihan Teknis Laboratorium Pengujian Kimia Pangan dan OTSK yang bertujuan untuk dapat meningkatkan kompetensi personel penguji dalam hal optimalisasi metode pengujian 3-MCPD sebagai parameter uji regionalisasi menggunaan GC-MS terhadap pengujian sampel pangan.
Kegiatan dibuka oleh Ketua Tim Dukungan Mutu BBPOM di Palembang, Ibu Sri Airni, M.Si., Apt di Aula BBPOM di Palembang. Pelatihan berlangsung selama 5 hari dari tanggal 16 s/d 20 Januari 2023 dengan Instrukur Ibu Elizabeth Dian Kusuma dari PT. Berca Niaga Medika di Jakarta. Peserta merupakan personel pengujian kimia BBPOM di Palembang sebanyak 12 orang.
Kegiatan ini diawali dengan pemberian teori tentang GC-MS yang berlangsung di aula kantor Balai Besar POM di Palembang. Kemudian dilanjutkan dengan praktikum Penetapan Kadar 3-MCPD pada Kecap secara GC-MS di ruang instrumen pengujian kimia.
Diharapkan dengan diadakannya kegiatan ini, personel pengujian BBPOM di Palembang dapat bertambah ilmunya dan menerapkan saat bekerja demi terjaganya mutu pengujian BBPOM di Palembang.
BBPOM di Palembang
