Komitmen BBPOM Palembang dan Pemko Palembang dalam mengawal mutu dan keamanan pangan di pasar tradisional terus digulirkan, kali ini menyasar Pasar Alang-Alang Lebar yang berada di km.12 Kota Palembang perbatasan dengan Kabupaten Banyuasin. Kegiatan dilaksanakan pada 02 Februari 2021, terpadu dengan Perumda Pasar Palembang Djaya, Dinas Perdagangan, Dinas Kesehatan dan Kepala Pasar Alang-Alang Lebar. Tim bergerak melakukan sampling dan uji cepat (rapid test) pada setiap produk pangan yang dicurigai mengandung Bahan Berbahaya seperti : mie basah, tahu, aneka kue, cincau, gula aren, terasi dan ikan asin.
Selain melakukan sampling dan uji cepat kandungan bahan berbahaya, BBPOM Palembang juga melakukan KIE (Komunikasi, Informasi dan Edukasi) melalui pengeras suara yang terpasang pada mobil laboratorium keliling. Berbagai informasi disampaikan, antara lain : Penerapan Protokol Kesehatan Pencegahan Covid (3 M), Keamanan Pangan, Cerdas Memilih Obat dan Makanan, Sanksi Pidana Bagi Pelaku Usaha yang Menjual Obat dan Makanan yang Tak Sesuai Ketentuan.
Dari 27 (duapuluh tujuh) sampel pangan yang dilakukan uji cepat, 3 (tiga) sampel positif mengandung bahan berbahaya, yaitu mie kuning basah yang positif formalin serta cendol pink dan terasi yang positif rhodamin B yang merupakan pewarna tekstil. Terhadap temuan tersebut pemilik menyerahkan kepada petugas untuk dilakukan pemusnahan serta membuat surat pernyataan untuk tidak lagi menjual pangan mengandung bahan berbahaya. Penelusuran juga akan dilakukan oleh BBPOM di palembang terhadap sumber perolehan pangan tersebut, guna memutus mata rantai peredarannya.
Balai Besar POM di Palembang
