Palembang (10/11/2024) - Badan POM RI menyelenggarakan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) untuk menjamin keamanan pangan bagi masyarakat Indonesia karena pasar merupakan ujung tombak keamanan pangan dimana masyarakat sebagai konsumen memperoleh makanan sebelum dikonsumsi. Berbagai produk pangan, baik pangan segar maupun pangan olahan dengan mudah kita jumpai di pasar. Kurangnya pengendalian dan pengawasan yang dilakukan menyebabkan masih banyaknya temuan pangan yang mengandung bahan berbahaya seperti Boraks, Formalin, perwarna tekstil Methanil Yellow dan Rhodamin B di pasar.
Pasar Tanjung Raja di Kabupaten Ogan Ilir telah dilakukan intervensi pada tahun 2023 dalam program PPABK bersama dengan Pasar Pangkalan Balai di Kabupaten Banyuasin dan Pasar Kayuagung di Kabupaten Ogan Komering Ilir. Dalam rangka melaksanakan pengawasan keamanan pangan pasar oleh pengelola pasar, maka pada tahun 2024 dilaksanakan monitoring dan evaluasi implementasi PPABK untuk pengawalan melalui pengambilan contoh dan pengujian oleh petugas dari masing-masing pasar. Selain pengambilan contoh, tim BPOM juga melakukan bimbingan teknis keamanan pangan di pasar untuk komunitas pasar. BBPOM Palembang mengingatkan kembali kepada petugas dan komunitas pasar untuk senantiasa menjaga pangannya bebas dari bahan berbahaya, sehingga masyrakat aman berbelanja di pasar.
Pengawalan yang dilakukan pada tanggal 04 November 2024 di Pasar Tanjung Raja, tanggal 05 November 2024 di Pasar Kayuagung dan tanggal 10 November 2024 di Pasar Pangkalan Balai ini bertujuan untuk memberdayakan petugas pengelola pasar untuk dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit sehingga diperoleh data hasil pengawasan di masing-masing pasar sebagai bahan untuk evaluasi dan tindak lanjut program PPABK.
Pembinaan akan terus dilakukan kepada pedagang pasar agar keamanan produk yang dijual memenuhi persyaratan keamanan pangan.
Balai Besar POM di Palembang
