PALEMBANG – Komitmen Balai Besar POM (BBPOM) di Palembang dalam menjaga keamanan konsumsi masyarakat selama bulan suci Ramadhan 1447 H terus diintensifkan. Dalam aksi pengawasan terbaru pada Kamis (05/03/2026), petugas menemukan adanya zat berbahaya pada salah satu menu takjil yang dijajakan di Kota Palembang.
Tim BBPOM melakukan penyisiran di dua titik lokasi strategis, yakni Pasar Polrestabes dan Pasar 26 Ilir. Fokus utama petugas adalah memastikan panganan buka puasa atau takjil yang beredar bebas dari cemaran bahan kimia yang dilarang.
Hasil Uji Cepat: 1 Sampel Positif Formalin
Dalam operasi lapangan ini, sebanyak 35 sampel makanan diambil secara acak untuk dilakukan uji cepat (rapid test kit). Sampel tersebut meliputi berbagai kudapan khas Palembang dan menu takjil populer, di antaranya:
-
Rujak mie, tahu putih, dan aneka pempek.
-
Kolang-kaling, cincau, dan kue apem merah.
-
Mie kuning, kue lapis, hingga risol.
Sangat disayangkan, dari puluhan sampel tersebut, petugas menemukan 1 sampel mie kuning tumis yang positif mengandung Formalin. Temuan ini segera ditindaklanjuti sesuai ketentuan yang berlaku untuk mencegah produk serupa dikonsumsi oleh masyarakat luas.
Edukasi Langsung kepada Pedagang
Selain melakukan pengujian, BBPOM di Palembang juga memberikan edukasi langsung (KIE) kepada para pedagang di kedua lokasi pasar tersebut. Petugas mengingatkan pedagang untuk lebih selektif dalam memilih bahan baku dan memahami risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh penggunaan bahan kimia non-pangan seperti formalin.
"BBPOM di Palembang senantiasa hadir mengawal keamanan pangan selama bulan suci Ramadhan. Pangan aman, puasa pun menjadi tenang," tegas perwakilan tim BBPOM dalam keterangannya.
Masyarakat diimbau untuk selalu waspada dan menjadi konsumen yang cerdas dengan memperhatikan ciri fisik makanan sebelum membeli. Ingat, keamanan pangan adalah tanggung jawab kita bersama.
Balai Besar POM di Palembang
