PALI – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Palembang terus berkomitmen menjaga kesehatan generasi bangsa melalui penjaminan mutu konsumsi harian di lingkungan pendidikan. Pada Kamis (11/6/2026), tim BBPOM di Palembang turun langsung melaksanakan tahapan Sertifikasi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS).
Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Prioritas Nasional (Pro PN) Keamanan Pangan, yang kali ini menyasar sejumlah sekolah di Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI).
Dorong Komitmen Sekolah Lewat Pendampingan dan Verifikasi
Dalam aksi tersebut, terdapat dua sekolah intervensi utama yang menjalani tahapan sertifikasi, yaitu:
-
SMP La Tansa Mustika PALI
-
SD N 05 Talang Ubi
Tidak hanya berfokus pada sekolah intervensi baru, BBPOM di Palembang juga melakukan pendampingan monitoring dan sertifikasi untuk sekolah replikasi keamanan pangan, yakni SMP IT Qolbun Salim PALI. Langkah ini diambil guna memastikan keberlanjutan program keamanan pangan secara mandiri dan meluas.
Fokus Kegiatan Keamanan Pangan
Untuk mencapai kriteria Sertifikasi Keamanan PJAS, tim BBPOM melakukan serangkaian evaluasi mendalam di lapangan, meliputi:
-
Monitoring & Verifikasi Dokumen: Memeriksa kelayakan administrasi dan komitmen tertulis pihak sekolah.
-
Higiene dan Sanitasi: Meninjau langsung kebersihan kantin, sarana prasarana, serta cara penyajian makanan.
-
Edukasi & Arahan: Memberikan bimbingan teknis terkait pemenuhan standar ketat keamanan pangan kepada pengelola kantin dan pihak sekolah.
Pangan Aman, Investasi Masa Depan
Tujuan utama dari hulu ke hilir program ini adalah meningkatkan pemahaman serta menyamakan komitmen seluruh warga sekolah. Dengan lingkungan yang suportif, diharapkan sekolah mampu menyediakan jajanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman dari bahan berbahaya, bermutu tinggi, dan bergizi seimbang bagi para peserta didik.
Di akhir kegiatan, perwakilan tim BBPOM di Palembang kembali menegaskan pentingnya sinergi ini demi masa depan anak-anak.
"Mari wujudkan lingkungan sekolah dengan pangan jajanan yang aman, bermutu, dan bergizi. Pangan Aman, Investasi Masa Depan!" pungkasnya.
